レストランスタッフが自宅にやってくる、UberEATSを超える配達サービス

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maskin

Editor In Chief at TechWave.jp

1990年代初頭から記者としてまた起業家としてITスタートアップ業界のハードウェアからソフトウェアの事業創出に関わる。シリコンバレーやEU等でのスタートアップを経験。日本ではネットエイジ等に所属、大手企業の新規事業創出に協力。ブログやSNS、LINEなどの誕生から普及成長までを最前線で見てきた生き字引として注目される。通信キャリアのニュースポータルの創業デスクとして数億PV事業に。世界最大IT系メディア（スペイン）の元日本編集長、World Innovation Lab(WiL)などを経て、現在、スタートアップ支援側の取り組みに注力中。

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お気に入りのレストランの料理をUberのスタッフが配達してくれるサービスが「UberEATS」だとすると、「マイシェフクイック」はレストランがそのまま自宅に来てくれる感覚のサービスといえるでしょう。

オーダーをするとレストランのスタッフが自宅にやってきて接客、最終調理・キッチンの後片付けまでやってくれるのです。

自宅で接客・片付けまで

「マイシェフクイック」は、スマホなどで簡単に依頼ができ、レストランで調理をした料理をレストランのスタッフが配達し、提供先のご家庭のキッチンを使いながら配膳、一連の接客をこなして最後は後片付けまでやってくれるというものです。

料理は前菜、前菜、パスタ類、メインの4品コースで、料金は1人あたり4000円〜5000円。オーダーは2名以上から8名まで。提供エリアは東京23区・武蔵野・川崎・横浜などに限定されています。事前に、キッチンの状態などを確認した上で予約を成立させ、当日はスタッフ到着後30分ほどで料理が提供できます。

シェフの派遣ビジネスは世界でも知られていますが、レストランの機能をまるごと配達できるサービスは珍しいといわれます。また、一般の派遣と比較すると追加料金などが発生しないためリーズナブルな内容になっています。

シェフ派遣事業からの拡大

このサービスを展開するのは、一般家庭向けにシェフを派遣するサービス「マイシェフ」を展開するマイシェフ社。これまでのサービスは、1名様分3000円〜6000円（食材費,交通費,出張費,消費税込み）でシェフを派遣するというものでした。

いずれも育児に忙しい家庭や高齢者がいる家庭、記念日などの演出として利用されてきましたが、出張レストランサービス「マイシェフクイック」では、レストランの料理をより楽しめるだけでなく、準備・接客から片付けまでレストラン品質で行ってくれるようになります。

加盟するレストランは、東京・自由が丘の「TANTE RISA 笑多」など、小規模ながら有名な店舗も選択可能。今後、店舗数やエリアを拡大していきたい考えです。

【関連URL】
・マイシェフクイック
https://quick.mychef.jp

蛇足：僕はこう思ったッス
　ファストフードの存在意義は結局のところ時短であり、別においしくないモノや不健康なものを食べたいわけではない。誰だってリーズナブルでおいしいモノを手間無く食べたいもの。おいしいものを突き詰めるとトータルなサービスバランスが不可欠で、有名料理店の料理がプラスティックの入れ物で運ばれてもどうにも味気ないわけで、そう考えるとマイシェフクイックのサービスは魅力的だ。残念ながら筆者の住んでいる栃木県ではサービスを展開していないのでお預けだが、働き方や生活の仕方が変容する今の時代にフィットした多くの家庭で求められるサービスのように思う。